К основному контенту

Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "гастрономия"

Кулинарная ода

  КУЛИНАРНАЯ ОДА   Вкушая, вкусих, и се здрав пребываю, Отведав Максима Хлопка угощенье. Что мёд по сравнению с ним, что варенье? Божественный плод с древа жизни срываю.   Вкусив, ощущаю буквально утробно, Как чрево возрадовалось и запело Хвалебную оду рукам, столь умело Десерт сотворившим такой бесподобный - Чудесным рукам Валентины Петровны!   И если, о боги, есть рай кулинарный, Сегодня я был в нём. Мне выпала честь Не только порадовать взоры, но съесть Какую-то толику - вкус шедевральный!   Отведать повторно я счёл бы за честь. Глаголю воистину: благо! Не лесть.   14.01.2026, Бондаренко Игорь.

СЕКРЕТ ЛЮБВИ

                                                        СЕКРЕТ ЛЮБВИ Принято думать, что с возрастом Порыв у мужчин слабеет. В женатом ли статусе, холостом, Огня больше нет, чуть тлеет. Всё приедается, нет аппетита, Не радует сервировка. Настройка ль его аппетита сбита, Потеряна ли сноровка... И как ни положишь, бревно бревном! Что ни предложишь - сонливый. В юности думал всегда об одном, А с возрастом стал ленивый. Слегка ковыряется старый гурман. И это не так, и этак не то. И сладость не в радость. Как баран, Лежит и смотрит в окно. Случаются всплески. Не до сна Мужчине. Ожил, взбодрился. Рычит! набросился! вот те на! Любовный секрет пригодился. Из всех секретов, а их тыщи, Хозяюшке на заметку: «Книга о вкусной здоровой пище», Раздел «Как жарить котлетку»... 25.12.2025, Бондаренко Игорь.

АЛЛЕРГИЯ

  АЛЛЕРГИЯ У меня аллергия на всё меню И расстройство желудка в придачу. Я, пожалуй, завтракать повременю - Кабачков наемся, приехав на дачу. Непереносимость чёрной икры, Авокадо, тартара в виде закуски Определяет и правила игры, И проход гостей на остров Русский. Суповой набор, блюда горячие, Как визитная карточка, демонстрируют: Группу слепых ведут зрячие И путь обоснованно постулируют. Есть такое требование - postulo. Согласитесь, успехи экономики Требуют рассадки за столом Всех лиц согласно физиогномики. Кто хорошо работает - хорошо ест. Спору нет. Такой спор не уместен. Меню форума всего лишь тест - Каждый должен знать своё место. И каждый, кто хлеб преломит здесь Во имя жизни, Богом данной, От первой крошки до последней, весь Сопричастен станет ВЕчери тайной. 03.09.2025, Бондаренко Игорь.

РАССКАЗЫ О РЫБАЛКЕ

  Рассказы о рыбалке Был я на даче. Съездил в субботу, переночевал и рано утром в воскресенье уехал домой. Всё в порядке, почитал у печки, кофе попил, прогулялся к председателю правления - она принимала взносы. Уточнил вопросы оплаты и зашёл к соседям, увидев, что они на даче. Впрочем, они там живут почти постоянно. И в эту субботу Лена К. и муж её Алик С. были на месте. С Аликом покурили, поговорили о ремонте дома - они сделали пристройку к своему и без того большому дому, оформляют дом, как жилой. Алик известен как активный рыбак. Он мне новую удочку продемонстрировал. Хорошая удочка. У него много всяких снастей. Признаться, я ничего в рыбной ловле и её атрибутах не понимаю. Я пошутил ещё, что Алик и так всю рыбу в местном карьере переловил. Что же будет дальше? С такой-то удочкой? Ещё я слышал, Лена как-то жаловалась, мол Алик таскает эту рыбу, 2 холодильника на даче ею забиты. Что интересно, меня этой рыбкой не угощали. Хотя удочками Алик постоянно хвастает и рыбу как-то мн...

Чай с калачом

  ЧАЙ С КАЛАЧОМ Что-то я никак не пойму, хоть плачь. У меня уж мысль: а не вечный сон? Утром умываюсь, пью чай, ем калач. Я ли просыпаюсь? Мой ли клон? Кажется, что время, как пластилин. Мы ли лепим, нас ли - не всё ль равно? Пластилин вначале нежней всех глин. Только все фигурки - одно г…о. Руки не оттуда растут, не из плеч. Плохо получается, вкривь и вкось. Кто же мне доверит кладенец-меч? Я рубить не прямо буду - наискось. Где же наш Илюшенька-богатырь? Гой еси который, дружинничек. Пляшут в поле двое: чёрт да упырь. Обожрали сладость, малинничек. Может, у меня пластилин плохой? Я и так и сяк, излепился весь. Больше в мастерскую, да ни ногой! Никаких способностей - одна спесь. Да мои ли мысли про вечный сон? Утром умываюсь. Чай с калачом. А в моей головушке чей-то клон - Он ко мне приставлен, да палачом. 15.06.2023, Игорь Бондаренко.

КАФЕ НА НОВОСЛОБОДСКОЙ

                                           КАФЕ НА НОВОСЛОБОДСКОЙ          Зашёл в кафе на Новослободской. Пятница. Вечер. Заказал чай и спросил молоденькую официантку, что из сладкого она мне посоветует. Девушка якутской внешности заверила меня, дескать всё свежее. Я выбрал пирожное. При этом доверительно сказал девушке, что наш разговор никто из посетителей кафе не услышит и что со мной можно быть откровенной. Якуточка передумала с пирожным и указала на тортик. Я поблагодарил и взял кусочек. Сел за столик. Расслабился. Пью чай. За соседними столиками девочки-девушки, погружённые в десерты, ноутбуки и телефоны.                                                                 ...

РЕЦЕПТЫ С ОПЕЧАТКАМИ

РЕЦЕПТЫ С ОПЕЧАТКАМИ Время тоже не вечно. Долго не жди. Вечерами хуже. Получше с рассветом. Становлюсь то глубже, как реки в дожди, То мелею с кувшинками на пруду летом. Долго ждёшь, засыпая с трудом в ночи. Тяжело работаешь, забывая вчерашнее. Ничего не спрашивай, милая, помолчи. Болезни памяти - не самое страшное. Сил в борьбе всё меньше, и нет побед. Книгу рецептов повар носит за поясом. В меню обозначены: душа на обед И рис с мозгами под пряным соусом. Сервирован столик, салфетки, менаж, Запах из кухни, в воздухе тающий. А знаешь? есть профессия метранпаж - Старший наборщик, за всё отвечающий. Буквы свинцовые рассыпал нечаянно Молодой стажёр в суете типографии. Никому не сказал - струсил отчаянно - И приставил буковки к фотографии. Книжку в тираж - всё же проверено - Рецепты известные, блюда привычные. И повар небесный рукою уверенной Варит в кастрюльках жизнь необычную...        ...